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매일 새벽 나와서 끓이는 깨끗한 육수
얼핏 봐도 당일 매일 작업하는 ㅈ나 깨끗한 식재료들
매일 새벽 공수해서 그날 파는 음식에는 그날 구매한 닭만 사용
심지어 마늘도 신선도를 위해서 새벽에 공수해서 다짐
맛도 그대로 유지
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